幾場秋雨過后,，氣溫日漸涼爽,。晴朗的夜晚，仰望天空,，星星光亮閃爍著，像是眨眼在和我打著招呼,；圓圓而皎潔的月亮上,，依稀可見婀娜的嫦娥在翩翩起舞。星月下,，明顯感覺到了霜的存在以及它給予的涼爽,，同時也聽到了中秋佳節(jié)款款而來的腳步聲。

妻子每到中秋節(jié)前,，都要在菜市買回幾枚“老式月餅”,。買回家首先取一塊給我，說：“這是你最喜歡吃的,?！蔽乙Я艘豢冢S即又問她：“有賣帶青紅絲的月餅沒有,？”她說,，沒有。都是棗泥的,、豆沙的,。

印象中，小時候吃的月餅比較時髦的,，算是里面夾帶青紅絲的那種了,，至今也不知那種青紅絲是用什么做的,，吃起來脆酥香甜不說，其中還帶有淡淡的薄荷,、橙子味道,，很能刺激味蕾。農村家庭不會做這種月餅,，都是到集市供銷社去買,。大都是散裝，四個疊在一起,，用牛皮紙包裹,，細紙繩纏扎的時候，牛皮紙上再加一張帶有吉祥花紋的紅紙,，顯得喜慶,。特別是走親戚的時候拎著，很給面子,。過去走親戚很簡單,，東西不在多少，有兩包月餅拎著也就行了,，要的就是那種傳統(tǒng)的儀式感,。無論到了誰家，即使就帶兩包月餅或兩包餅干,，人家也都是賓客相待,，中午飯雞魚肉蛋擺了一大桌子，還有好酒招待,。因為,，你去看他們，說明你心里有著他們,，有種被人尊重的滿足感,。

給我印象最深的，要算是我母親用麥面蒸的“面月餅”了,。一團白面里,，放進少許白糖或紅糖，有時糖里再摻些芝麻鹽,，捏緊口,，壓扁，上面再用一枚農村處處可見的“土麻”棵上結的朵兒輕輕摁幾處,，就像幾朵花兒一樣好看,；要么就用筷子或刀背在上面橫豎斜交錯摁幾道印痕，呈不規(guī)則的幾何圖形狀，也挺雅致,。里面糖不能放多,，不像肉餡,，肉餡放多了,，熟了可以凝固，而蔗糖遇高溫會化成水狀,。所以在吃剛出鍋的面月餅時要特別小心,，否則糖稀會濺到你的手上和衣服上，有時候還能把嘴和手燙著,。這種月餅,，既可以作為中秋節(jié)那幾天的主食，也可以當作走親串友的禮品,。母親在世的時候,，每年都蒸一些這樣的月餅給我們吃。母親去世以后,，一直以來,，妻子也很想蒸，但她總是蒸不好,，索性就不蒸了,，干脆八月十五全吃街上買回的五花八門樣式的“洋月餅”。每逢佳節(jié)倍思親,。這些年,，一到臨近中秋節(jié)和春節(jié)的前夕，母親總能進入我的睡夢中……

不知從何年起,，街面上的大小超市柜臺里,，一到中秋節(jié)前夕擺上的月餅，那些包裝盒精致得簡直讓你瞠目結舌,，且價格昂貴,。散裝的土月餅卻很少見到。唯一能見到的,，是在菜市一隅的個體小作坊里,，甚至常年都有銷售。這些年來,，一到中秋,，那種豪華包裝盒的月餅，有個別親戚也給我們送過,，圖案精美的大鐵盒內,，裝著一個個臥有月餅的玲瓏小巧的小鐵盒，小鐵盒的月餅吃起來，我覺得有的還沒有小作坊制作的好吃呢,！所幸的是,，隨著黨風廉政建設的不斷深入，那種“節(jié)日腐敗”之風,，早已銷聲匿跡了,。社會風氣，猶如中秋節(jié)星月璀璨的夜空,，越發(fā)清澈明朗了,。

□汪曉佳