“放營養(yǎng)包時(shí)要記得先劃兩三道長條口子，然后將營養(yǎng)包劃口處使勁貼住土壤,，每個(gè)營養(yǎng)包間隔20厘米碼放整齊……”日前,，在埇橋區(qū)蒿溝鎮(zhèn)鞏家村羊肚菌種植基地里,，工人們在技術(shù)人員的指導(dǎo)下,，忙著播撒菌絲,、放置營養(yǎng)包,，孕育來年的增收“致富傘”,。

“營養(yǎng)包周圍一塊塊白色的茸毛就是羊肚菌菌絲,，這些菌絲通過吸收營養(yǎng)包內(nèi)養(yǎng)分，可以有效增加菌絲量,?！币慌裕刎?fù)責(zé)人盛為躍正蹲在成片的菌垛前,，檢查菌絲播種及營養(yǎng)包放置情況,。他告訴記者，營養(yǎng)包是將粉碎后的玉米芯,、麥麩皮,、豆麩等按比例混合，經(jīng)過高溫蒸煮后摻入生石灰,、石膏粉,，除菌的同時(shí)形成科學(xué)的營養(yǎng)配比，讓菌絲“吃飽喝足”,，茁壯成長,。

羊肚菌是珍稀食用菌，因菌蓋形似羊肚而得名,，口感鮮美,、營養(yǎng)豐富，有“素中之葷”的美譽(yù),?！敖冢茄蚨蔷路N的關(guān)鍵時(shí)期,。工人們把營養(yǎng)包整齊地碼放在羊肚菌播種床上,，再經(jīng)過覆蓋地膜、起小拱等步驟,，預(yù)計(jì)明年3月初成熟上市,。”盛為躍對記者說,，今年他種植了20余畝羊肚菌,，預(yù)計(jì)每畝可產(chǎn)鮮菌近千斤、利潤近2萬元,。

“羊肚菌市場價(jià)雖然高,，但它喜陰,，對土壤、空氣,、溫濕度和光照要求苛刻,，種植難度較大。因此,，必須要精心照料,，才能種出品質(zhì)好、產(chǎn)量高的羊肚菌,?！笔檐S介紹，羊肚菌從種植到采收整個(gè)生長期,，他幾乎每天都會(huì)來基地查看羊肚菌長勢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與市,、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家聯(lián)系溝通,，盡可能保證羊肚菌的生長。

羊肚菌種植不僅讓盛為躍鼓起了腰包,，還為周邊村民撐起了增收“致富傘”,，基地常年帶動(dòng)20余位村民務(wù)工?！艾F(xiàn)在不是農(nóng)忙時(shí)節(jié),，我在這里撒菌種、放菌包,，在家門口務(wù)工既能補(bǔ)貼家用,，還能學(xué)到羊肚菌種植技術(shù)，以后自己有機(jī)會(huì)也種植羊肚菌增收致富,，希望村里多幾個(gè)像盛總這樣的人回來創(chuàng)業(yè),，帶領(lǐng)我們一起致富?！惫と耸酚垒x說,。

“為保證羊肚菌的品質(zhì)和口感，明年我計(jì)劃添置一套烘干設(shè)備,，延長羊肚菌的保存期,。”談起未來的發(fā)展,，盛為躍表示,，將逐步擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值,、延長產(chǎn)業(yè)鏈,，拓寬農(nóng)戶增收渠道,，讓羊肚菌蹚出更加寬闊的鄉(xiāng)村振興路?！?記者 彭序