遙想當(dāng)年打麥場
小麥一天天發(fā)黃,、籽粒一天天飽滿,,行將成熟收割的時候,布谷鳥在空中來回穿梭,,清脆的叫聲像戰(zhàn)前動員令一樣,,督促人們開始了午收前的各項準(zhǔn)備工作,而設(shè)立打麥場則是迎戰(zhàn)午收首要的一項任務(wù),。
我小時候,,生產(chǎn)隊選擇在我們這個村莊前面設(shè)立打麥場,,因為這里有優(yōu)越的自然條件,不僅地勢開闊,,周圍無遮無擋,,光照充足,晾曬效果好,,而且風(fēng)向流暢,,可借助任何一個方向的風(fēng)力揚糠清糧。打麥場不遠的地方有一口偌大的水塘,,水塘常年不枯,,可供人們修整場地時取水和天熱疲乏時消暑。塘邊有一棵老桑樹,,像要擁抱水塘似的,,歪向塘內(nèi)生長,根部深扎泥土,。大人們常在樹下休息聊天,,小孩子們則攀到樹上玩耍。
修整場地可是要拿出繡花的功夫,。經(jīng)過一個冬春的賦閑,,場地上長滿了野草,人們先是排成隊,,地毯式地向前推進,,用鏟刀一點點把雜草清除干凈,然后,,把場上的泥土碾碎,,使其處于平整狀態(tài)。待到小麥即將登場的前一天,,要在場地上均勻地灑水滋潤,,次日在太陽還沒有露頭的時候,還要在場上覆蓋一層麥糠進行碾壓,,因為麥糠滲透到泥土里,,場地不易出現(xiàn)裂縫。碾壓場地的過程需要人工操作,,因為使用牲口驅(qū)動石磙碾壓,容易留下蹄印,,影響場地的平整性,。于是大家分成若干個勞動小組,每組兩三個人拉著一個石磙放射性地擴大碾壓圈圍,,直到各小組合攏,、拼接才能完成任務(wù),。
小麥上場以后,先要攤開晾曬,,等待秸稈不再疲軟,,而是曬干易于脫粒時,再轉(zhuǎn)動幾盤磙子進行碾壓,、脫粒,。這時一般正值一天中最炎熱的時段,掌管磙子碾場的人要有耐心和細心,,才能勝任這項工作,。我的爺爺雖然年紀(jì)大了,腰彎了,,背駝了,,但他一生在泥土里摸爬滾打,練就了一身筋骨,,各類農(nóng)活駕輕就熟,。碾場的時候,他把草帽壓得低低的,,不緊不慢地隨磙子踱著步,,時不時困頓地瞇一下眼睛,哼上一段小曲,,調(diào)整一下狀態(tài),。
小麥脫粒以后,集中堆放在一起,,要揚場處理,,也就是進行糠糧分離。這個時候,,需要的是勁風(fēng)吹去糠雜,,呈現(xiàn)在人們面前的才是金燦燦的果實。小麥完全脫粒歸倉以后,,人們將麥草靠場邊妥善堆放起來,,為牲畜準(zhǔn)備充足的草料。堆垛的時候,,多人用叉子往上送草,,有經(jīng)驗的人在垛上來回踩踏和進行垛型掌控,確保草垛不出現(xiàn)歪斜,,并做好封頂,。
在“刀槍入庫、馬放南山”后,打麥場上留下了幾個石磙,,它們散落在不同的角落,。真佩服這些石磙的人生格局,人們需要它打場的時候,,石磙不停地旋轉(zhuǎn),,重復(fù)著自己的勞動,忠實地履行著自己的使命,。閑下來的時候,,其他農(nóng)具都保管起來了,唯有石磙落了個寂寞,,靜靜地獨處一隅,,但它的激情沒有被歲月和不公所冷卻,當(dāng)人們再次啟用它的時候,,石磙邁開的依然是堅實的步履,。
打麥場是孩子們的樂園。每當(dāng)夜幕降臨的時候,,孩子們就會不約而同地趕到這里,,開心地玩著各種各樣的游戲。捉迷藏是最有懸念的玩法,,一人藏貓貓,,多人來搜尋。在一定的時間內(nèi),,藏貓貓的一方若被發(fā)現(xiàn)和“捉拿歸案”,,就得認輸,任由伙伴們發(fā)落,,處置辦法多半是令其舉手投降,,引得小伙伴們一陣哄笑;若是沒有暴露,,超時自主現(xiàn)身,,就算勝利了。小伙伴們會像簇擁打虎英雄武松那樣,,拍手稱贊,。我有時會“險中求勝”。一次我又當(dāng)了藏客,,面對眾多搜捕伙伴們的圍追堵截,,情急之下,蹭蹭幾下,,神不知,,鬼不覺地爬上了塘邊的大桑樹,依托濃密的枝葉隱蔽藏匿,。雖然此次成了贏家,,但小伙伴們一致淘汰了我這種帶有冒險的玩法。
打麥場也是村里的文化活動中心,。那個時候放電影,、唱大戲等公益文化活動都選擇在打麥場舉行。趕上放映露天電影,,三五里地的鄉(xiāng)親們都過來觀影,。打麥場上擠滿了人,歡聲笑語不絕于耳,,露天電影就是這樣具有吸引力,。鄰村有一個由民間藝人組成的泗州戲劇團,我們村近水樓臺先得月,,時常承接泗州戲演出,,演員們專注投入,村民們被傳統(tǒng)戲劇所吸引,,常常留住戲班,,好戲一場接著一場,雖是偏遠小村,,但文化韻味十足,。
打麥場還成了鳥兒的天堂。麻雀,、斑鳩,、喜鵲等經(jīng)常飛到場上的麥草垛上停留、覓食,。冬季下雪的時候天寒地凍,,自然界食物匱乏,成群結(jié)隊的麻雀就依附麥垛生存,,它們鉆進麥草里,,既能找到食物,還能防寒保暖,。等到艷陽高照,、氣候暖和的時候,麻雀家族們就出來歡聚一堂,、樂成一團,,是麥垛護佑它們度過了寒冬。在打麥場上,,我們看到了自然界的和諧共生,。
當(dāng)年的打麥場啊,你總是這樣讓人魂牽夢繞……
■王緒謙
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