拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 路楊）近日,，在碭山縣程莊鎮(zhèn)龍泉寺村的民升新型農(nóng)業(yè)發(fā)展公司速凍蔬果加工廠車(chē)間里,，工人們將新鮮蘋(píng)果和山藥削皮，送入自動(dòng)生產(chǎn)線,，經(jīng)過(guò)清洗,、漂燙等多道程序，速凍蘋(píng)果丁,、山藥條便制作完成,。

速凍技術(shù)能保證果蔬的新鮮度和口感，易于運(yùn)輸,，回去解凍以后就可以做菜或加工,。這樣就可以把本地的大蔥,、山藥,、蘋(píng)果、黃桃等蔬菜水果賣(mài)到日本,、韓國(guó)等國(guó)家,，農(nóng)產(chǎn)品附加值提升了一倍多。

這是碭山冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影,。近年來(lái),，碭山縣依托資源稟賦，推動(dòng)冷鏈物流業(yè)與果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，強(qiáng)化冷鏈賦能,，加快實(shí)現(xiàn)從“初級(jí)果蔬加工”向“高端食品生產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)精深加工,，助推果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。

搶抓機(jī)遇，成功創(chuàng)建國(guó)家骨干冷鏈物流基地,。碭山縣果蔬資源豐富,，年產(chǎn)各類(lèi)水果170萬(wàn)噸左右、蔬菜135萬(wàn)噸左右,，碭山酥梨,、碭山黃桃,、碭山油桃獲國(guó)家地理標(biāo)志稱號(hào)，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,、國(guó)家級(jí)出口果蔬質(zhì)量安全示范區(qū),、國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地（水果及水果加工制品）。碭山縣圍繞果蔬主產(chǎn)區(qū),，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),，形成綠色、高效,、全鏈條的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，冷鏈設(shè)施主要服務(wù)于產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)、生產(chǎn)加工,，現(xiàn)有冷鏈設(shè)施庫(kù)容約150萬(wàn)立方米,。搶抓“四橫四縱”國(guó)家冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò)布局機(jī)遇，2023年6月成功獲批宿州碭山國(guó)家骨干冷鏈物流基地,，基地總規(guī)劃面積2316.33畝,。

兩業(yè)融合，催生冷鏈物流產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,。冷鏈物流作為連接生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，碭山縣積極推動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立碭山縣冷鏈物流聯(lián)盟,，建成運(yùn)營(yíng)全國(guó)第一個(gè)縣級(jí)冷鏈暨存儲(chǔ)運(yùn)輸中心——碭山申雪冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,。獲批國(guó)家骨干冷鏈物流基地以來(lái)，先后投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)了幕天冷鏈,、愛(ài)澤物流加工綜合產(chǎn)業(yè)園,、微谷多溫層智能物流配送中心等冷鏈物流項(xiàng)目，推動(dòng)冷鏈集配中心,、北海果業(yè)智慧農(nóng)批市場(chǎng)等項(xiàng)目建設(shè),，產(chǎn)業(yè)輻射至長(zhǎng)三角、京津冀,、中原城市群等重要經(jīng)濟(jì)圈,。

延鏈拓展，助推果蔬食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。碭山縣依托冷鏈物流產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，積極引導(dǎo)果蔬食品向綠色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。果蔬食品產(chǎn)業(yè)是碭山縣首位主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，獲批安徽省首批縣域特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）,，基本構(gòu)建起“產(chǎn)、購(gòu),、儲(chǔ),、加,、銷(xiāo)”果蔬食品全產(chǎn)業(yè)鏈，集聚果蔬食品及配套產(chǎn)業(yè)規(guī)上工業(yè)企業(yè)37家,，主要生產(chǎn)水果罐頭,、果汁飲料、果脯果干,、果醬果糖,、生鮮水果、保健品基材等產(chǎn)品,，培育了龍潤(rùn)堂記,、梨花貓、極梨膏等知名品牌,，拓展了生鮮果品,、肉類(lèi)預(yù)制菜等細(xì)分領(lǐng)域。

優(yōu)化環(huán)境,，不斷完善產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施建設(shè),。碭山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)作為國(guó)家骨干冷鏈物流基地承載主體，逐步完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，工業(yè)污水處理廠,、工業(yè)集中供熱項(xiàng)目建成并投入使用，謀劃建設(shè)食品加工產(chǎn)業(yè)園,，規(guī)劃建設(shè)創(chuàng)新服務(wù)區(qū),、食品加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)3大功能分區(qū),，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。

下一步,，碭山縣將繼續(xù)圍繞果蔬食品特色產(chǎn)業(yè)集群,、國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)兩大發(fā)展任務(wù)，補(bǔ)足補(bǔ)齊冷鏈物流設(shè)施短板,，暢通冷鏈物流運(yùn)行網(wǎng)絡(luò),，助推果蔬食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。