“小餅如嚼月，中有酥和飴”,。作為中秋佳節(jié)的特色食品,，月餅自古以來就受到很多人的喜愛。一年一度的中秋節(jié)快到了,，宿城各大超市,、糕點(diǎn)店里紛紛開設(shè)月餅專區(qū)，并打出“月滿中秋”“心意無(wú)限”等溫馨標(biāo)語(yǔ),，吸引不少市民前來購(gòu)買,、品嘗。

9月3日,，市民在宿城宿懷南路一家蛋糕店選購(gòu)月餅,。記者 蔣幫煜 攝

老傳統(tǒng)遇見新口味

“我們家主要制作傳統(tǒng)的老味月餅，像五仁的,、黑芝麻的和青紅絲的,，非常受顧客歡迎，有的顧客一次會(huì)買上10斤,、20斤的,。為滿足部分控糖顧客的需求，我們還推出了低糖月餅,?！?月31日上午，宿城紡織東路上的一家糕點(diǎn)鋪里,，店員對(duì)記者說。

記者走訪宿城市場(chǎng)了解到,，散裝月餅從7月底就開始上市了,，五仁,、鮮肉、蓮蓉等經(jīng)典口味賣得都很不錯(cuò),。為讓月餅出新意,，增加顧客購(gòu)買欲，許多商家在餅皮上做了創(chuàng)新,。在東昌路上的一家糕點(diǎn)店里,，導(dǎo)購(gòu)員正在為顧客介紹新品：“我們家這款月餅的餅皮用的糯米粉，因此叫米月餅,，與傳統(tǒng)的月餅相比,，口感更加清爽?！?/p>

米月餅,、冰皮月餅、酥皮月餅……餅皮越來越多樣的同時(shí),，餡料的種類也是花樣繁多,，有小龍蝦、榨菜,、巧克力,、酸奶等等。對(duì)于新口味的月餅,，不少市民非?！百I賬”。家住首鋼首御小區(qū)的王女士買了兩塊梅干菜扣肉餡和兩塊小龍蝦餡的月餅,，她笑著說：“我之前沒見過這樣口味的月餅,，先買點(diǎn)回家嘗嘗看，如果好吃的話,，就再多買一些送給親朋好友,。”

禮盒包裝流行簡(jiǎn)約風(fēng)

“我們家每年中秋一定要吃月餅的,，有時(shí)候也會(huì)提前買一些月餅禮盒送親戚朋友?，F(xiàn)在的月餅禮盒流行簡(jiǎn)約風(fēng)，價(jià)格不會(huì)太貴,，送朋友親戚很合適,。”9月1日上午,，正在超市購(gòu)物的劉先生說,。

記者走訪多家超市和糕點(diǎn)店了解到，今年的月餅禮盒大多簡(jiǎn)約環(huán)保，過度包裝和昂貴包裝的禮盒基本不見蹤影,。大多數(shù)月餅以紙盒包裝為主,，里面也不再有茶葉、紅酒之類的物品了,。市場(chǎng)上售賣的月餅禮盒價(jià)格從20元到300元不等,，親民的價(jià)格激起不少市民的購(gòu)買欲望。

月餅象征著團(tuán)圓,、平安,，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體。記者注意到,，很多月餅禮盒除了走簡(jiǎn)約風(fēng)外,，還突出“中國(guó)味”?！皥F(tuán)團(tuán)圓圓”“福氣滿滿”等有著美好寓意的祝福語(yǔ),，配上“中國(guó)紅”的包裝紙，再加入剪紙,、翻花等國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì),，讓消費(fèi)者感受到濃濃的節(jié)日氛圍。

購(gòu)買月餅有“參考標(biāo)準(zhǔn)”

中秋佳節(jié)將至,，月餅大量上市,。那么如何才能買到質(zhì)量合格的月餅產(chǎn)品呢？市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)工作人員介紹,，可以參考2024年4月1日起正式實(shí)施的《月餅質(zhì)量通則》,，查看月餅包裝上的配料表。同時(shí),，仔細(xì)查看月餅的外包裝是否完整,、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、生產(chǎn)日期是否新鮮等,。

《月餅質(zhì)量通則》在原標(biāo)準(zhǔn)“原料和輔料”基礎(chǔ)上增加“餅皮及餡料”的要求,，即對(duì)餡料中有相關(guān)添加量要求的，都應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)示出相應(yīng)配料的添加量,。這就意味著,，按配方計(jì)，除油,、糖,、水這些配料和食品添加劑，餡料中的水果添加量或水果制品（折算成水果）添加量不低于25%的,，可稱為“xx水果月餅”,；添加量不低于10%的，可稱為“xx水果味月餅”。

此外,，節(jié)日期間線上線下的商家促銷活動(dòng)非常多,，消費(fèi)者要理性對(duì)待,，莫讓“爆款”“特價(jià)”等宣傳沖昏頭腦,，要到證照齊全的商超、食品店或口碑好的電商平臺(tái)購(gòu)買月餅,，謹(jǐn)慎選擇“網(wǎng)紅”暢銷產(chǎn)品,，不盲從、不沖動(dòng),，避免浪費(fèi),。記者 王云 實(shí)習(xí)生 李雪