網絡中國節(jié)·端午 |插艾,、吃粽子,、系五彩繩…… 宿州人過端午節(jié)有這些傳統(tǒng)習俗
農歷五月初五為端午節(jié),,又稱端陽節(jié),、重五節(jié)等,,是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,,已被列入世界非物質文化遺產,。隨著端午節(jié)日臨近,,宿州城鄉(xiāng)彌漫著粽香和艾草香。那么,,在這里過端午節(jié),,有哪些傳統(tǒng)習俗呢?
6月2日,,市民在宿城一家超市購買香囊,。 記者 蔣幫煜 攝
在粽香中品味溫情
“端午食粽的習俗,在我國千百年來盛行不衰,。人們一般提前把粽子包好,,在端午節(jié)當天早晨煮熟食用。吃粽子不僅為了紀念屈原,,而且可以寄托美好的愿望,?!卑不帐∽骷覅f(xié)會會員、宿州市民間文藝家協(xié)會常務副主席王愛荷說道,。
粽子,,又叫“角黍”“筒粽”。宿州地區(qū)包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉,,有些地區(qū)用箬竹葉,,統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形,,一般根據(jù)內瓤命名,,有紅棗粽、肉粽,、紅豆粽等,。特別是棗粽諧音為“早中”,意在讀書的孩子吃了可以早日金榜題名,,因此很受歡迎,。
端午節(jié)前,宿城不少菜市和超市會出售新鮮粽葉,。粽葉在水里泡一夜,,煮十來分鐘后,撈出泡在清水里備用,。糯米,、蜜棗洗好后,,就可以包粽子了,。先把粽葉頭部三分之一處卷成漏斗狀,放進一勺米壓實再放兩顆蜜棗,,然后填滿糯米,,沿著漏斗的邊用粽葉一圈圈包起來,用棉線捆結實,,棱角分明小巧優(yōu)雅的粽子就包好了,。除了棗粽,還可以將豆沙,、豬肉,、火腿、蛋黃等包進粽葉,。煮熟的粽子散發(fā)著誘人香氣,,一家人圍坐桌前,互道:“端午安康”,,感受濃濃溫情,。
門上插艾殺菌防病
“端午插艾是老輩們流傳下來的習俗,。今天看到菜市有賣艾條的,我就買了一把,,分給樓上樓下的鄰居們,。等到五月初五那天,在大門上頭插兩條,,算是個意思,。”家住宿城東關的李桂蘭老人說道,。
老人告訴記者,,以前自己住在農村時,路旁,、河邊都有艾草,,端午節(jié)前一天,拿著鐮刀割一把回家,。端午節(jié)當天,,家家戶戶都要灑掃庭院,把艾條插于門楣上兩側,,等到來年端午節(jié)才取下,。那時,艾條已經風干,,人們會拿來做艾熏,。
“艾草具有驅寒抑菌作用,熏時產生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中傳播,。端午插艾的習俗,,蘊含著人們祛毒防病的美好愿望,在我市城鄉(xiāng)一直保留,?!蓖鯋酆烧f,端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,,人們在這一天灑掃庭院,,插艾條,懸菖蒲,,飲雄黃酒,,可以起到激濁除腐,殺菌防病作用,。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),。
系五彩繩祛病祈福
“在咱們這邊,端午節(jié)當天早上,,很多家長都要給小孩的手臂上系一條五色彩繩,。最近一段時間,,我們店里推出的五彩繩手鏈非常受歡迎。有些家長還要求我們在制作手鏈時,,加入花朵,、小動物等造型的金飾或銀飾?!痹谒蕹俏釔倧V場附近,,一家手工飾品店的店主對記者說。
五色絲線,,又俗稱五色絲,、五彩絲。據(jù)王愛荷介紹,,端午以五色絲線系臂,,曾是很流行的節(jié)俗。五種顏色必須是青,、白,、紅、黑和黃色,。在過去,,人們認為,這五種顏色從陰陽五行學說上講,,分別代表木,、金、火,、水,、土。同時,,分別象征東,、西,、南,、北、中,,蘊涵著五方神力,,可以祛病強身,健康長壽,。如今,,五色染成長命縷、長命鎖,、香包等許多種漂亮飾物,,制作也日趨精致,,成為端午節(jié)特有的民間工藝品。
小兒系五色彩繩也很有講究,,必須要在太陽沒出來之前就系上,,而且不能任意扯斷或丟棄,要等到端午節(jié)后的大雨天取下,,讓它隨雨水沖走,。這樣一來,煩惱,、憂愁隨雨水流走,,帶來一年的好運。時至今日,,端午節(jié)拴五色彩繩,,更多的是家長對孩子生活的美好祝福。
掛鐘馗畫納福迎祥
“在民間,,鐘馗是避邪扶正的象征,。端午跳鐘馗、掛鐘馗畫曾經十分流行,。雖然說現(xiàn)在跳鐘馗這種民俗表演非常少見了,,但是在我市靈璧縣,還保留著掛鐘馗畫的習俗,?!蓖鯋酆山榻B。
鐘馗是古人信奉的“鎮(zhèn)宅消災,,驅邪降?!敝瘛_^去,,每到年節(jié)喜慶日子,,人們都要張掛他的畫像鎮(zhèn)鬼驅邪。靈璧鐘馗畫源遠流長,,繼承唐吳道子遺風,,歷經宋、元,、明,、清傳承至今興盛不衰。靈璧鐘馗畫于2006年列入安徽省首批非物質文化遺產保護名錄?,F(xiàn)在,,人們掛鐘馗畫,主要是表達納福迎祥之意,。
在宿州民間,,還有端午節(jié)吃雞蛋的習俗,。也有人在端午節(jié)時佩戴香囊、喝雄黃酒等,,多是祈福之意,,也是對傳統(tǒng)文化的一種延續(xù)。記者 王云
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