枸杞是我國(guó)古老的土著植物,，《詩(shī)經(jīng)》里早有記載,，而且篇數(shù)不少，《詩(shī)經(jīng)》里歌詠枸杞的詩(shī)有許多篇。枸杞是藥材，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草,；夏采花，名長(zhǎng)生草,；秋采子,，名枸杞子,；冬采根，名地骨皮,?！?/p>

李時(shí)珍謂之長(zhǎng)生草，給了枸杞極大的贊譽(yù),。

蘇東坡對(duì)枸杞的評(píng)價(jià)是：“根莖與花實(shí),，收拾無(wú)棄物?！边@愛(ài)折騰的文藝大腕估計(jì)沒(méi)少用枸杞的果泡酒,、泡茶，沒(méi)少采葉做菜,，也會(huì)用根入藥,，或是制酒。

枸杞大概是不知道自己被人如此贊譽(yù)和利用的,，它滿懷得意盡情生長(zhǎng),。低洼處、墻角邊,、野地里,、亂石堆里……處處都是它的身影。

它經(jīng)不得春風(fēng)撥弄,，春風(fēng)一撩撥,，它就長(zhǎng)得更得意了。翠嫩嫩的,，張開(kāi)枝,，頂著葉兒，柔軟的藤蔓為大地寫(xiě)上一行行春天的詩(shī)句,。

別看它矮小,，翠嫩，一副柔弱不能自理的樣子,，它可長(zhǎng)著刺呢,，你若去碰它，一不小心就會(huì)被刺一下,。它的嫩芽極美味，水靈靈俏生生,，人們?nèi)滩蛔【腿ゲ烧?。摘回?lái)的枸杞芽淘洗干凈，過(guò)水焯過(guò),，切碎,，涼拌或爆炒皆是美味,，汪曾祺老先生估計(jì)也愛(ài)吃，他在文章里就詳細(xì)寫(xiě)了枸杞芽的吃法,，不過(guò)他還要加上香干,，我家從沒(méi)加過(guò)，吃得也是噴香,，任何時(shí)候,，枸杞芽一上桌頃刻間都煙消云散了，被搶食一空,。

枸杞芽,，不光吃的時(shí)候香，且它留香持久,。飯后很久,，口腔里那股子清香之氣還悠悠不絕，和好茶有得一比,。這也是枸杞芽在我家受歡迎的原因,。

因?yàn)榧胰藧?ài)吃，媽媽每年都要采摘許多枸杞芽,。采,、洗好就等我們?nèi)コ浴５炔坏降臅r(shí)候就放到冰箱里等著我們,。

有一次我吃著枸杞芽問(wèn)媽媽摘這么多,，也被刺過(guò)不少吧。媽媽笑笑,，說(shuō)沒(méi)有,，我小心著呢，你多吃點(diǎn),，聽(tīng)說(shuō)它很補(bǔ)益身體的呢,。

此時(shí)媽媽不說(shuō)她采摘時(shí)的辛苦，我也不再問(wèn),，只專心吃著,，品著枸杞芽的香?！都t樓夢(mèng)》就是第六十一回中賈探春和薛寶釵“偶然商議了要吃個(gè)油鹽炒枸杞芽?jī)簛?lái)”,。但她們立即主動(dòng)掏了五百錢給廚房，雖說(shuō)廚房只需要二三十錢,，但也可知那些嬌貴小姐們吃個(gè)額外的菜蔬也是不容易的,。相比于她們，我幸福多了。

此時(shí),，正是春風(fēng)弄花香滿衣時(shí),，各類野菜也競(jìng)相勃發(fā)，枸杞自不甘落后,，長(zhǎng)勢(shì)蓬勃,。工休時(shí)，我?guī)е鴭寢屓ソ纪獠烧坭窖?，媽媽臉上揚(yáng)起的笑容是這春天里最美的花,。

□廉彩紅