驚蟄喊新茶
春雷乍動,,點破冬心,,驚蟄節(jié)令就要到了,。
此時,,萬木醒來簌簌扎根,,巖上苔蘚捕捉著南風(fēng)的溫潤,,北風(fēng)過境時枯死的山花已化作泥肥,,草木的宿根兒卻蠕蠕伸展開行走的腳丫,。驚蟄過,,茶脫殼。茶樹,,似乎只等著那一聲春雷,。
驚蟄喊茶,古老的茶事,,千年的習(xí)俗,。古人震天擊鼓,以雄健激越的鼓聲,、以虔誠敬畏的姿態(tài)向大自然發(fā)出邀請:醒來吧,,大山!醒來吧,,草木,!醒來吧,茶芽,!鼓聲穿云裂帛,,驚天動地,;喊聲,悠長懇切,,動人心扉,。
關(guān)于喊茶,有史料載:“前朝著令,,每歲驚蟄日,,有司為文致祭,祭畢鳴金擊鼓,,臺上揚(yáng)聲同喊曰:‘茶發(fā)芽,!’”宋人趙汝礪在《北苑別錄》中,也描述了驚蟄喊山之盛況:“春蟲震蟄,,千夫雷動,,一時之盛,誠為壯觀,?!?/p>
寂靜山間,忽響起人聲,、鼓聲,,像那“轟隆隆”春雷,飽含粗放與細(xì)膩,、精巧與拙樸,、沉靜與熱烈、高昂與低沉,,直喊出枚枚小芽芽,,喊出遍野青郁郁……
喊茶的喊,是呼喚,,是叫醒,,是催促,有情殷殷,、意切切的味道,。茶,可以像酣睡的人被喊醒,;喊茶者,,也篤信茶會被喊醒。不趕前,,不錯后,,時間就在驚蟄日。尊重天地自然生命之規(guī)律,氣息勻暢,,內(nèi)心篤定,。這是多么動人的天人合一。
我敬重這種神秘而樸實的儀式感,,也參與過太行深處的“驚蟄喊茶”,。自古不產(chǎn)茶的趙州,卻是禪茶的始發(fā)地,。2012年南茶北移成功的東籬茶園,,彌補(bǔ)了“禪茶”之地的缺憾,也復(fù)活了“喊茶”這一古老的儀式,。
驚蟄時分的太行,,一派疏朗、蕭然,。草木瘦著,,水流瘦著,倒襯得山上巨大的巖石肥了,;灰青色的黎明里,,紅燈籠燃在門頭,圓圓的暖色,。
茶堂里,,紅燭高燒,鞭炮三響,,園主人依次向觀音菩薩,、草木神句芒、茶神陸羽,,供燈、供香,、供茶,、供花、供果,,隨著莊重的主持號令,,他們供奉,跪拜,,肅穆而虔敬,。念誦祭文罷,焚燒,。之后,,“嗵”,一記鼓槌,鞭炮齊鳴,,鼓聲喧天,。一聲悠長的“茶——發(fā)——芽”回蕩四野……
喊茶的隊伍,起身了,!龍蛇逶迤,,上田埂,入茶棚,,口里切切呼喚:“驚蟄擊鼓滿山谷,,千人助叫聲喊呀。萬木寒凝睡不醒,,惟有此樹先萌發(fā),。茶——發(fā)——芽!”
這高雅的喊茶辭,,來自北宋歐陽修的詩述:建安三千五百里,,京師三月嘗新茶。年窮臘盡春欲動,,蟄雷未起驅(qū)龍蛇,。夜間擊鼓滿山谷,千人助叫聲喊呀,。萬木寒凝睡不醒,,唯有此樹先萌發(fā)……
茶棚里,昔年的茶綠,,猶在,;地面的草綠,新發(fā),??諝庵校瑥浡紤械那鄽?、睡茶的幽香,。它們像嬌憨的兒女,明明已被父母喚醒:“起床了,,起床了,!”可是還要瞇著眼睛假寐。我們一遍一遍熱切地喊,。把迷路的根喚回,,把打盹的枝喊醒,把藏著的芽孢喊出來,!
喊茶的同時,,何嘗不是喊醒自己呀:喊醒浮躁,,喊醒麻木,喊醒靈魂的走失……
繞園三匝,,儀式完畢,。人們坐下來喝茶。木柴取火,,泉水沖泡,,茶呢,來自眼前一方一方的茶田,。喝了桐花雪芽,,又喝桐花紅。前者凝綠融融,,嫩,,清,高遠(yuǎn),;后者,,緋紅,輕暖,,滋味醇厚,。南茶的秀逸之外,多了深醇,,厚樸,,這多出去的一味,就是風(fēng)土個性吧,。
一杯茶喝淡,,陽光照進(jìn)來,照著我春天的容顏,。再瞧窗外山水,,抹了點明艷,更顯年輕之態(tài),。于是,,就想著,這樣好的時光,!此時無論在做什么,都能聽見茶樹萌發(fā),,聽見馬蹄輕疾的早春,,迤邐走過。
想那一壟壟鮮茶應(yīng)了我們的呼喚,,正脫掉越冬的外衣,,含蓄飽滿,緩緩噴發(fā)在枝頭,生命又回到一個新的開端,。
春雷驚醒沉睡的昆蟲,,大鼓喚醒未脫殼的茶芽。春雷,、春鼓,,春天的號令,喚起的不僅僅是大自然,,更是我們的心靈,。
□苦茶
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