年夜飯,，是歲末的終點,，也是年初的起點,，承載著濃厚的年味與親情,，到飯店訂一桌年夜飯，已經(jīng)成為很多市民的選擇,。雖然離2024年春節(jié)還有一個多月的時間,，但已有不少市民開始預訂年夜飯。近日,，記者走訪宿城多家飯店了解到,，部分生意紅火的飯店一“廂”難求。

“除夕當天的包廂已經(jīng)全部被預訂完了,，正月初二至初五的包廂已預訂了一小部分,。”宿城一家餐飲企業(yè)的店長趙坤介紹,，相比以往,，今年市民預訂年夜飯的時間有所提前，目前年夜飯的菜單還沒推出,，市民早早地挑選包廂搶著預訂,，甚至有些顧客提前一年就把年夜飯的包廂訂好了。

宿城多家飯店預推出不同價位的年夜飯?zhí)撞?，價格從幾百元到上千元不等,，其中998元到1598元的套餐最受市民歡迎,。在年夜飯菜品方面,，各酒店多以宿州本地菜為主，人民北路一餐飲店負責人武小寧介紹,，價格和菜品上走親民路線,，通常有小炒黃牛肉、紅燒肉,、燒雞,、魚等，還會為兒童,、老年人推出一些新的菜品,。

記者了解到，今年的年夜飯實現(xiàn)餐飲飯店與顧客的“雙向奔赴”,，在推出具有各自特色傳統(tǒng)年夜飯?zhí)撞偷耐瑫r,，飯店會根據(jù)客人的要求進行提升和調(diào)整?！疤貏e是現(xiàn)在大家都追求健康飲食,，我們在套餐的搭配上適當降低了油鹽的比例，更注重養(yǎng)生和健康,?！彼蕹沁\糧河附近一飯店運營總監(jiān)何長路說。

除了菜品以外，各飯店打算在細節(jié)上下功夫,，努力打造年夜飯歡樂喜慶的就餐氛圍,，提升顧客的體驗感和舒適感?！拔覀儠诰频甑淖呃?、大廳、包廂都掛上紅燈籠,、中國結(jié)等裝飾品,，窗戶上貼‘福’字,、生肖龍貼畫,。大廳以大紅色為主，讓顧客更能體會到年的味道,。還會準備一些互動,，員工送祝福、集五福抽獎等來營造活躍的氛圍,?！焙伍L路說。

“我和丈夫都上班,，沒時間準備年夜飯,，就提前預訂好包廂，下班后喊上雙方父母一起吃團圓飯,?！笔忻裎号勘硎荆磕赀^年時,，她都會到飯店訂年夜飯,，飯店菜品年年都會更新，能吃到各種特色菜,，比自己做的好吃多了,。市民鐘女士表示，家里廚房空間很小,，做一大桌子飯手忙腳亂的,，吃完還得洗鍋洗碗，不如直接在飯店吃年夜飯省時又省心,。

人間至味是團圓,，飲食安全記心間。市消保委提醒市民,，預訂年夜飯時應選擇安全有保障的餐飲企業(yè),，謹防“變臉”,。消費者在訂年夜飯時要了解飯店推出年夜飯的標準、是否還有其他服務(wù)和收費項目等,，盡量簽一份訂餐合同,，結(jié)賬時需仔細審單并索要發(fā)票，作為維權(quán)依據(jù),。見習記者 韓蕊 記者 龐瑞蓮