茶,，也講究“氣”,，但茶氣，不是茶汽,；茶汽是有形的,，冉冉而升，看得見,，甚至嗅得出,；而茶氣，則是無形的,，內(nèi)蘊其中，看不見,，摸不著,，非識者不能知也。

茶氣是神，是茶之精神所在,，神韻所在,；氣韻生動，茶氣也是茶之生動所在,。

我不喜歡喝綠茶,，卻喜歡看綠茶在杯中緩緩舒展開來的那個過程。載沉載浮,，水是舞臺,，茶是青衣，青衣在舞臺上款款行走,，腰肢扭轉(zhuǎn),，婀娜多姿，水袖輕輕一甩,，一杯綠茶就泡開了,。

那么優(yōu)雅，那么輕靈,，那么飄逸,。

那個過程，真是氣韻生動,。氣在何處,？在江南的青山秀水，在竹林中刮過的一陣陣竹林風,，在清晨新草上綴著的那一滴滴露珠,，在稻田中飛起的那一行行白鷺。青山秀水,，賦予綠茶以青碧之色,，以秀潤之質(zhì)；竹林風,，則讓一杯綠茶,，清香飄逸，多了一份仙氣,，多了一份雋永氣,；露珠，色清,，色瑩,，一杯泡好的綠茶，正是有一種清瑩之色??；一行白鷺上青天，啜一口綠茶，大有青天白云之快感,，心底清澈,，思接千載，如白云在青天上飄逸而過,，真是爽徹極了,，靈性極了。

讀書,，我喜歡讀明清小品,。我覺得，一杯綠茶就是一篇明清小品：性靈,、雋永,、雅致，滋味永長,。

我喜歡喝的是紅茶,。

紅茶，厚重,，醇香,。我尤其喜歡紅茶的色，紅紅的,，無論是淡紅還是深紅,，都給人一種飽滿、陳實的感覺,，給人一種德之厚者的人倫之思,。

紅茶，也讓我想到江南,，想到江南經(jīng)年的覆頂青瓦,，想到江南的古街、小巷,。青瓦上,，青苔滿滿，每一片,，每一絲,，都經(jīng)過風吹雨潤，都經(jīng)過時間的打磨,，歲月滄桑里,，滿是故事，滿是深情,。紅茶是發(fā)酵過的,，是醞釀過的,，紅茶之氣，正在這“發(fā)酵,、醞釀”的故事之中，情義之中,。江南,，多老街，多深巷,，老街深巷里,，刮過歷史的風煙；淌過歷史的水流,；踏過歷史的馬蹄,，但無論是哪一種，它都會伸向歷史的深處,，那么幽深,，那么厚重，紅茶之氣,，不正是在此嗎,？

紅茶之思，還讓我想到北方深冬里的那一爐紅火,，于嚴寒中溫暖著周圍的一切,。紅茶暖，暖人,，暖心,，暖情，恰如北方人家的那一爐紅火,。若然,，圍爐而坐，捧書夜讀,，一杯紅茶暖的滋味,，就愈加濃厚了。

紅茶,，是一頁《論語》,，是一頁《史記》，是一頁《漢書》,，是一把洋溢著渾厚之音的古琴,；紅茶，不是李白的浪漫,，而是杜甫的沉郁,。

然則,，茶之中，我最喜歡的還是普洱,，尤其是熟普洱,。普洱“養(yǎng)老”，浸淫日久,，古醇芬芳,，老而彌醇，老而彌香,，具姜桂之性,。

子曰：“惡紫之奪朱也?！辈贿^,，我對普洱之愛，卻正是在那“紫黑紫黑”的色彩,。普洱之色,，真“釅”，“釅”出一種混沌狀態(tài),，一種鴻蒙狀態(tài)——那是一種對原始的回歸,。

我覺得，普洱之“氣”,，正在于給人一種“回歸”的感覺,。

啜一口普洱慢慢品來，滿口蕩漾回香,。香氣氤氳,，人之思，會在香氣中浮沉,，沉向遠處,，沉向深處，沉到生命的原始,。

故而可以說：一杯普洱,，就是一個神話傳說，就是一冊線裝書,，就是一塊古碑,，就是一件青銅器，就是你思想回歸路上的終極思考和探索,。

茶氣何在,？在“神”，不在“象”,；在品茶時的幽思,，而不在啜飲時的香氣,；在形而上，而不在形而下,。

說到底,，茶氣，是一種內(nèi)斂,，是一種精神,，是一種文化意蘊。

鐘讀花