聚餐 河豚 隨想
午餐,,家人小聚,。大家歡聚一堂,,其樂融融,!
然而,,生活總會有一些意想不到的趣事發(fā)生,,故事雖然小,,但是很有情趣,。這都由一道不常上桌的美食菜肴引起的,。
在廚師們的精心制作下,美味佳肴逐一上桌,。當有一道菜上來之后,,親友們剛想動筷時有的又停了下來,面面相覷,,不知道為什么,,繼而均不動筷,,就隱隱約約聽到有人小聲說道,這是河豚吧,,聽說有毒呢,,新聞報道過!
頓時氣氛有點不太協(xié)調,,這哪像家人聚餐,,就連小朋友看到大人的臉色,也不再嬉鬧,,也不再大聲說話,!讓歡樂氛圍平添了一份神秘的色彩。
河豚,,其別稱河鲀,河鲀才是它的官號,。其肉味鮮美,、營養(yǎng)豐富,是一種名貴高檔的水產(chǎn)品,,被譽為“菜肴之冠”,,但其卵巢、肝臟,、腎臟,、眼睛、血液中含有劇毒,,處理不當或誤食,,輕者中毒,重者危及性命,,官網(wǎng)新聞曾經(jīng)有過報道,,1克河豚毒素能使500人喪命。吃河豚中毒死亡者,,在國內外屢見不鮮,。因此,我們一般家庭除上述原因外,,也很少會做這道菜,,因此不太經(jīng)常上尋常百姓家的餐桌,我們也很少吃到它,,即使是中高檔飯店的廚師不經(jīng)過嚴格的培訓也是不能隨意做這道菜的,,對于缺乏河豚魚烹調經(jīng)驗的廚師做出的河豚,卻是萬萬吃不得的,。
其實,,我們此時就餐是在宿州一家比較有名氣的高檔飯店,,能做出這道菜,肯定是沒有問題的,,大可不必擔心,。但是,親友們還是憑借主觀思維的想象進行猜測,,一方面可能是想制造一些懸疑,,人為制造一段趣話,同時也有可能真是有點擔心,,對于后者,,確實可以理解。
就在大家不斷揣測的同時,,聽到一個小男孩說:“讓我外公先吃吧,,吃過后我們再吃?!?/p>
有的親友活躍起來了,,紛紛看著我說,那就你吃吧,,過三十分鐘后我們再吃,!
我順話一望,要我先品嘗的是我的外孫,,他已經(jīng)是小學五年級的學生啦,,平時我的孫女不在身邊,我的外孫就是我們的開心果,,也都非常喜愛他,,之間的感情不言而喻,我知道他根本不懂得揶揄之意,,但此言一出,,卻讓我心領神會,開心不已,,我也知道他是想開個小玩笑,,然而這時我卻是認真的。
箭在弦上不得不發(fā),。我欣然拿起筷子,,大大方方的、有壯士斷腕出征的豪氣奔向河豚,,當我即將夾住一條河豚的時候,,突然一個畫面闖入我的腦海,讓我欲食又止,,手中的筷子也停了下來,。
也就是在前幾天,,我刷抖音時看到了一條短視頻,這條視頻是讓我猶豫的原因所在:
幾只河豚在盆里翻著白白的肚皮,,內陷眼眶半露的眼球,,上下不停地眨著眼睛望著行人,張開的嘴巴,,上下還各露出兩顆類似人牙的牙齒,,狀態(tài)奇特,加之劇毒,,令人生畏,。
這時畫面出現(xiàn)一把鋒利的尖刀,一雙大手手握尖刀毫不猶豫地刺向河豚白白的肚皮,,受到驚嚇的河豚,,身體頓時圓鼓鼓的,特別是肚皮白而發(fā)亮,,果真應驗了坊間傳說的“目能開闔,。觸物即嗔怒,腹脹如氣球浮起”的河豚本性,。然而,這時河豚白白肚皮已經(jīng)劃上了一道長長的口子,,我真真切切地聽到河豚發(fā)出痛苦的“哧哧,、咕咕”聲,圓圓的肚子瞬間癟了下來,,特別是吱吱刺耳的聲音讓人感到很恐怖,。讓我不解的是,即使劃出長長的口子,,也沒有流出一滴血,。就這樣,鋒利的尖刀不停地向小河豚刺去,,“哧哧,、咕咕、吱吱”和被刺破肚皮的“噗嗤,、噗嗤”聲不斷響起,,幾只小河豚很快就無聲無息了。
怎么會是這樣,?就在這一剎那,,我忽然明白了我欲食又止一個原因,這可能是外界感知的緊張不安而出現(xiàn)回避反應,。
是啊,,難道說見了殺豬的不吃豬肉,,見了殺雞的不吃雞肉?我瞬間調整了情緒,,“舍命吃河豚”,,親友們見狀紛紛動筷,哪里還有等待三十分鐘的念頭,,明知說的是玩笑話,,大家心知肚明,樂哈哈地品嘗了河豚不一樣的美味,。
夏天
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