我打小就喜歡吃扁食,，喜歡吃那種雞蛋韭菜粉絲餡的素扁食,。

小時候下放農村，一大家子,，很窮,，娘又太忙，包扁食太麻煩,，也太費,，所以很少做，每逢過節(jié)能吃一次就不容易了,，所以印象特別深刻,。正如錢鐘書所說：好東西不用你去記，它自會留下很深的印象,。

后來娶妻生子忙于生計,，很少再包扁食，偶爾去街頭尋覓一盤,，大多加了肉,、蝦皮、豆皮,、馓子等,，有的還加了糖，味道變了,，即使找到餡料沒變的小攤點,，又餡少皮厚,，粗制濫造，總吃不出當年的味道,。

妻退下來后，這幾年包扁食多了,，特別是春節(jié),，初一初三初五早飯，一定要吃扁食,。什么“初一吃頓扁,，全家人團圓”“初三吃頓扁，不咳也不喘”“初五吃頓扁,，幸福常相伴”等等,，完全就是找個吃的理由滿足我的胃口。

不幸的是,，好景不長,，去年妻檢查出肝內膽管細胞癌，術后四個月復發(fā),，至今已做了二十多次靶向加化療,，遭受的痛苦和折磨常人難以想象。肝損傷差點要了命,，化療后皮疹,、腿腫，醫(yī)生看了都搖頭嘆息,?？谇粷冿埐穗y以下咽，腹瀉一天十幾次,，十根指頭全部開裂潰爛,，纏著膠布沾水受風受涼都刺痛難忍……

春節(jié)孩子們沒回來，我說咱就別包扁食了,，實在不行就去買一點吧,。妻說那怎么行，買的哪有自己包的味道,，我能做就一定自己做,。

想想也是，妻從手術室出來沒幾天,，就開始忙活了,，經歷那么多折磨痛苦不是一直在做嗎！無論我們怎樣勸,，她都拒絕找保姆,，堅持自己親自動手,，而且理由多多，比如輕傷不下火線,，自己做的吃著舒服,，比如別把我當“廢人”，能為你們做是我的幸福等等,。也是,，腫瘤患者配合治療的關鍵，就在于吃好飯,、睡好覺,、適度鍛煉、放松心情,，醫(yī)生也強調要把患者當正常人,，能做的事就讓她去做，只要不過度疲勞就行,?？伤@手爛得太讓人心疼了，十指連心??！

妻始終堅持自己買菜，跑不動就網上買,，為了省點力氣,，經常坐著切菜炒菜，越是虛弱難受越是哼著小曲整理家務打掃衛(wèi)生,，照顧家人,，招待客人，經常忙個不停,。她說,，閑下來更難受。我心里雖不是滋味,，但一直被動地享受著,。常常看著忙個不停的她發(fā)呆,，是什么精神力量支撐她如此強大,？對生命的眷戀？對家人的不舍,？

春節(jié)到了,，妻又張羅起年夜飯和素扁食，而且堅持現(xiàn)做現(xiàn)吃,。為了食材鮮美,，她親自去菜場精挑細選本地韭菜,、土雞蛋、山芋粉絲,。頭天晚上擇好菜洗凈晾干,，泡軟粉絲，第二天早早起來,，先和面醒著,，然后備餡，一如既往地讓我嘗嘗鹽味高低,。她認真地包著每一個扁食，仔細地捏出花邊,。我打下手,，看著她纏著膠布的十指，有時疼得吸溜一下,，心里真是不忍,。她卻笑哈哈地說，沒事,，就是一不小心血沾到扁食里了哦,。我默默無言，轉頭垂淚,。

那個新年,，我捧著一盤皮薄餡足帶血的扁食，一個一個慢慢咀嚼,，心里五味雜陳,。但愿，余生里可以一直吃到妻包的扁食,，但愿以后的扁食不帶鮮血……

木易