一朝春雨,，萬物朗潤(rùn)。一朵朵白嫩嫩,、胖乎乎的雙孢菇從菌棒上探出圓嘟嘟的腦袋,，長(zhǎng)勢(shì)喜人,。韓雙樂開了懷，采摘,、挑揀、裝袋,，務(wù)工村民也一刻不停歇。

“平均每天生產(chǎn)鮮菇10噸,，產(chǎn)品供不應(yīng)求,?！比涨?，靈璧縣楊疃鎮(zhèn)雙亞種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人韓雙掂起一朵飽滿的雙孢菇開心地說,，“我們合作社在種植傳統(tǒng)金針菇,、平菇,、雙孢菇等大宗品種的基礎(chǔ)上,，穩(wěn)步提升珍稀品種羊肚菌,、黑皮雞樅菌等新品種栽培面積,，日加工能力30噸,，現(xiàn)已建成長(zhǎng)江以北最大的鮮菇分揀、清洗,、加工基地?！?/p>

“為什么選擇種植食用菌,？”聽到記者的提問，韓雙打開了話匣子,。

在擔(dān)任楊疃村黨總支書記期間,，韓雙看到村里不少留守婦女,、老人,，受文化素質(zhì)、勞動(dòng)技能,、身體條件,、家庭條件等實(shí)際情況限制無法外出務(wù)工，家庭經(jīng)濟(jì)收入有限,，心里很不是滋味,。“村民信任我,，我就要為村民辦實(shí)事,。”韓雙暗暗下定決心,，要帶頭發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),，帶動(dòng)一方百姓增收致富。

2017年初,，卸任村書記后的韓雙,，專心琢磨起創(chuàng)業(yè)的事情,。通過實(shí)地查看、上網(wǎng)查詢等渠道,，他積極對(duì)接閩,、浙、滬等地商家客戶,，多方位了解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)情況,，認(rèn)為食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)投資少、周期短,、見效快,、市場(chǎng)前景廣闊、適合本地發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),。經(jīng)過深思熟慮,，韓雙決定承包大棚種植食用菌。

說干就干,。2019年,，韓雙成立靈璧縣雙亞種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)110畝土地,，建起13棟食用菌種植大棚,。“看似簡(jiǎn)單,，種起來可不容易,。”韓雙表示,，從備料配料,、加溫處理，到科學(xué)管理,、采摘銷售,，他全都親力親為。種植過程中,，通過上網(wǎng)查閱資料、參加種植培訓(xùn),、請(qǐng)教農(nóng)技專家等方式,，韓雙不斷摸索和學(xué)習(xí)，慢慢掌握了食用菌的生長(zhǎng)習(xí)性,，積累了食用菌種植經(jīng)驗(yàn),，不斷提高食用菌品質(zhì)和產(chǎn)量，打開了市場(chǎng)銷路,。2020年,，合作社出售食用菌960噸,，遠(yuǎn)銷福建、浙江,、上海和江蘇等地,，年產(chǎn)值達(dá)到660萬元。

“我們鎮(zhèn)是靈璧縣食用菌種植示范鎮(zhèn),，目前全鎮(zhèn)食用菌種植面積近30萬平方米,，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)16個(gè)村食用菌種植全覆蓋?！表n雙告訴記者,，在他的牽頭下，靈璧縣成立了全縣第一個(gè)食用菌專業(yè)協(xié)會(huì),，在菌種選擇,、市場(chǎng)信息捕捉、種植技術(shù)保障,、銷售服務(wù)體系建設(shè),、生產(chǎn)資金難題解決等方面不斷發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，共同謀劃食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，著力打造皖北食用菌種植基地,。

隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，從一個(gè)啥也不懂的“門外漢”,，到食用菌種植“專家”,，韓雙不僅自己鼓了腰包，還成為遠(yuǎn)近聞名的致富帶頭人,。

“自己富不算富,，大家富才算富?！焙献魃绮扇　肮?基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,，先后帶動(dòng)周邊300余戶近400人就地就近就業(yè)，帶領(lǐng)村民共同增收致富,。

春潤(rùn)萬物,，一個(gè)更大的目標(biāo)在韓雙心里萌芽?！拔覝?zhǔn)備再添置一套菌菇深加工設(shè)備,，加大食用菌產(chǎn)品研發(fā)和深加工的力度，不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,，加把勁做大做強(qiáng)菌菇產(chǎn)業(yè),，讓小菌菇蹚出更加寬闊的鄉(xiāng)村振興路。”談到發(fā)展,，韓雙信心滿滿,。記者 彭序