一朝春雨，萬物朗潤,。一朵朵白嫩嫩,、胖乎乎的雙孢菇從菌棒上探出圓嘟嘟的腦袋，長勢喜人,。韓雙樂開了懷,，采摘、挑揀,、裝袋,，務(wù)工村民也一刻不停歇,。

“平均每天生產(chǎn)鮮菇10噸，產(chǎn)品供不應(yīng)求,?！比涨埃`璧縣楊疃鎮(zhèn)雙亞種植專業(yè)合作社負責人韓雙掂起一朵飽滿的雙孢菇開心地說,，“我們合作社在種植傳統(tǒng)金針菇,、平菇、雙孢菇等大宗品種的基礎(chǔ)上,，穩(wěn)步提升珍稀品種羊肚菌,、黑皮雞樅菌等新品種栽培面積，日加工能力30噸,，現(xiàn)已建成長江以北最大的鮮菇分揀,、清洗、加工基地,?！?/p>

“為什么選擇種植食用菌？”聽到記者的提問,，韓雙打開了話匣子,。

在擔任楊疃村黨總支書記期間，韓雙看到村里不少留守婦女,、老人,，受文化素質(zhì),、勞動技能,、身體條件、家庭條件等實際情況限制無法外出務(wù)工,，家庭經(jīng)濟收入有限,，心里很不是滋味?！按迕裥湃挝?，我就要為村民辦實事?！表n雙暗暗下定決心,，要帶頭發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，帶動一方百姓增收致富,。

2017年初,，卸任村書記后的韓雙，專心琢磨起創(chuàng)業(yè)的事情,。通過實地查看,、上網(wǎng)查詢等渠道,，他積極對接閩、浙,、滬等地商家客戶,，多方位了解食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和市場情況，認為食用菌產(chǎn)業(yè)是一項投資少,、周期短,、見效快、市場前景廣闊,、適合本地發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),。經(jīng)過深思熟慮，韓雙決定承包大棚種植食用菌,。

說干就干,。2019年，韓雙成立靈璧縣雙亞種植專業(yè)合作社,，流轉(zhuǎn)110畝土地,，建起13棟食用菌種植大棚?！翱此坪唵?，種起來可不容易?！表n雙表示,，從備料配料、加溫處理,，到科學管理,、采摘銷售，他全都親力親為,。種植過程中,，通過上網(wǎng)查閱資料、參加種植培訓,、請教農(nóng)技專家等方式,，韓雙不斷摸索和學習，慢慢掌握了食用菌的生長習性,，積累了食用菌種植經(jīng)驗,，不斷提高食用菌品質(zhì)和產(chǎn)量，打開了市場銷路,。2020年,，合作社出售食用菌960噸，遠銷福建,、浙江,、上海和江蘇等地,，年產(chǎn)值達到660萬元。

“我們鎮(zhèn)是靈璧縣食用菌種植示范鎮(zhèn),，目前全鎮(zhèn)食用菌種植面積近30萬平方米,，已經(jīng)實現(xiàn)16個村食用菌種植全覆蓋?！表n雙告訴記者,，在他的牽頭下，靈璧縣成立了全縣第一個食用菌專業(yè)協(xié)會,，在菌種選擇,、市場信息捕捉、種植技術(shù)保障,、銷售服務(wù)體系建設(shè),、生產(chǎn)資金難題解決等方面不斷發(fā)揮優(yōu)勢，共同謀劃食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，著力打造皖北食用菌種植基地,。

隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，從一個啥也不懂的“門外漢”,，到食用菌種植“專家”,，韓雙不僅自己鼓了腰包，還成為遠近聞名的致富帶頭人,。

“自己富不算富,，大家富才算富?！焙献魃绮扇　肮?基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,，先后帶動周邊300余戶近400人就地就近就業(yè)，帶領(lǐng)村民共同增收致富,。

春潤萬物,，一個更大的目標在韓雙心里萌芽,?！拔覝蕚湓偬碇靡惶拙缴罴庸ぴO(shè)備，加大食用菌產(chǎn)品研發(fā)和深加工的力度,，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，加把勁做大做強菌菇產(chǎn)業(yè)，讓小菌菇蹚出更加寬闊的鄉(xiāng)村振興路,?！闭劦桨l(fā)展，韓雙信心滿滿,。記者 彭序