春天是從芽尖上開(kāi)始的,。芽尖上的春天，美麗而又充滿了誘惑,。

“草色遙看近卻無(wú)”,，四周彌漫著毛茸茸的綠。不經(jīng)意低頭一看,，酥軟的地上已是草芽一片,。草芽剛冒出好看，一旦頂起露珠就更美了,。清晨,，一顆顆露珠泊在草芽上，晶亮透明,，爍爍放光。瞇著眼看過(guò)去,，與夜晚璀璨的小城一般無(wú)二,。草芽當(dāng)中，絨絨草最單薄,，無(wú)法頂起一顆大露珠,，只能被露珠包裹在中央，恰似胞衣里面嬌嫩的胚胎,。茅草堅(jiān)挺有力,，高舉著一顆大露珠，像是準(zhǔn)備今夜為螞蟻和蚜蟲(chóng)夜間照路,。巴根草將露珠安放在“丫”字的兩杈之間,，恰如古人斟滿瓊漿的爵杯。我不知道使用這酒器的飲者是蜜蜂還是蝴蝶，最終醉倒在草芽中間的又會(huì)是哪一位遠(yuǎn)道而來(lái)的飛蟲(chóng),。我只愿相信,，這一顆顆露珠，一定是大自然這位母親抹在孩子嘴里的一滴滴蜂蜜,，她要孩子一生都像蜂蜜一樣甜美,。

茅草的芽尖是茅針。茅針形如紡錘,，兩端尖,，中間略粗。顏色有嫩綠,，紫紅,，鵝黃。其頂端有一尖葉,，尖刃朝上,，鋒芒畢露，乍一看,，凜然欲刺人手,，然而用手觸之，卻柔順?biāo)?，手心劃過(guò),，癢癢的，軟軟的,。用食指和拇指捏住其頂端向上一拔,，便可“吱”的一聲，將其拔出,。輕輕剝開(kāi),，里面就是一條柔軟潔白的花穗，用兩個(gè)手指小心捻起,，毛茸茸的,，有絨光，觸摸起來(lái)很柔軟,，放進(jìn)嘴里一嚼,，柔滑甜嫩，一縷清冽的草香先是點(diǎn)綴在舌尖,，繼而化成一團(tuán)早春的氣息,，于口腔靜靜彌漫……

蒲筍是菖蒲的芽尖。剛采回的蒲筍要先剁掉頂梢,，留下一尺多長(zhǎng)的根部,，然后剝?nèi)ツ劬G的外皮,，就露出又白又嫩的蒲筍。蒲筍剛剝出來(lái)是可以生吃的,，味道淡甜清爽,，恰似秋姑娘用涼風(fēng)書(shū)寫(xiě)的一闋小令。我生吃蒲筍喜歡攆著爽脆從底往上吃,，雖然蒲筍頂端尖尖的,，沒(méi)有鵝黃的蒲葉，但我卻常常能吃出滿口的驚艷,，覺(jué)得舌尖上汁液就是蒲草液化的香氣,，朝霞般的絢爛清涼。

香椿芽是舌尖美味,，它有多種吃法,。“香椿芽拌豆腐”是常見(jiàn)的佳肴,。人們將香椿芽洗凈后用鹽稍腌,，輕揉，一夜即可取用,。用時(shí)將腌過(guò)的香椿芽切成末,，再將蒸透后切小丁的豆腐與香椿芽末放入盤(pán)中，撒上精鹽,，滴上香油拌勻即可食用,。還有一種做法叫“炸香椿”——將嫩香椿洗凈，瀝凈水分,，加鹽后揉搓均勻,，再在調(diào)好的面糊中沾勻，放入熱油中炸黃,，取出食之,，又酥又香，比起城里那煙熏火燎的燒烤不知要強(qiáng)多少倍,。因整叢香椿炸成后形似魚(yú),，所以又叫“香椿魚(yú)”。我喜歡將香椿芽和雞蛋合炒,，不僅顏色看上去養(yǎng)眼，而且吃起來(lái)也清爽無(wú)比,。

新茶則是我的最愛(ài),。網(wǎng)上購(gòu)得兩罐黃山毛峰。嫩綠的芽?jī)?，尖尖的,，湊近?xì)聞，一縷干燥的清香彌漫開(kāi)來(lái)，直沁肺腑,。取一透明的玻璃杯,，泡上新茶，饒有興趣地品賞,。

茶初泡時(shí),，皆漂浮于水面,。有的擁擠紛擾,，有的欲展還休，有的干脆就緊貼杯壁,，既不上浮,，也不下沉,。熙熙攘攘的，若吵鬧不已的人群,。茶葉浸透水之后,，便不會(huì)再擁擠在水面，一芽芽緩緩沉下來(lái),。在此過(guò)程中,，它們充分伸展芳容，把營(yíng)養(yǎng)慢慢滲透進(jìn)水里,。于是,，茶水的色澤鮮了，味兒濃了,。

端起茶杯,，輕啜一口，茶香伴著熱氣在舌尖氤氳繚繞,，好似水漫沙灘,，每顆味蕾均被浸潤(rùn)濕透。伊始,，茶味香中蘊(yùn)苦,，繼而苦中滲香，最后苦味香味纏綿悱惻,，擁抱相親,，你中有我，我中有你,，珠聯(lián)璧合了,。

由品賞新茶，忽有所感悟,，人生之道,，不也是這樣嗎,？想人入世之初，心境浮躁,，驕狂魯莽,，不可一世。而當(dāng)一個(gè)人經(jīng)歷過(guò)生活表面的浮沉之后,，便漸漸領(lǐng)悟到了生活的真諦,。他便會(huì)停止了喧囂和狂妄，默默深入到生活之中去,。此時(shí),，他不為名利所擾，不為世俗所亂,，務(wù)實(shí)而盡責(zé),，謙虛而沉靜。其自身的能量也就會(huì)通過(guò)工作釋放出來(lái),，自然就會(huì)為社會(huì)生活奉獻(xiàn)出一杯杯芬芳四溢的人生茶水,。

芽尖上的春天，不僅充滿希望,，養(yǎng)眼芬齒,，而且還能讓人有所思，有所想,，怎能不讓人喜愛(ài)呢,。

□李星濤