年味中的終極密碼
“一夜連雙歲,,五更分二年?!背χ?,窗外落雪無聲,室內(nèi)燈火通明,,家人圍坐一起包餃子,、吃餃子,各種各樣的餡料,,用五顏六色的餃子皮包裹著,,在沸水里翻滾著、漂浮著,,熱氣蒸騰,,豐盈飽滿如來年的好日子讓人期待、垂涎……吃了多少年多少代的餃子啊,,炎黃子孫對餃子的熱愛至今不減,!
餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,,“餃”與“交”諧音,,有辭舊迎新、喜慶團(tuán)圓和吉祥如意之意,,預(yù)示著新的一年里交上好運(yùn),。餃子形如元寶,人們過年吃餃子,,寓意“招財進(jìn)寶”,。“一個扁食兩頭尖,,下到鍋里成萬千,,金勺舀,銀碗端,,端到桌上敬老天,,天神見了心喜歡,,一年四季保平安!”幾句話代代相傳,,老一輩人煮餃子時仍這樣念叨,。
吃完餃子就該守歲了,一家人圍坐一起,,吃著早就備好的干果,、水果,歡聲笑語說著家常,,看著電視里的春節(jié)聯(lián)歡晚會,開始守歲,。人們往往要等著十二點(diǎn)報時的鐘聲響起,要等到跨年的那一刻,,那一分,那一秒,,給親人給惦念的人說出那句“新年快樂”的祝福,仿佛只有在新舊交替的那一刻說出的話才最具有祝福意味,才能保佑新的一年萬事順?biāo)臁?/p>
新的一年什么都是新的,、好的!這種美好期盼通常從穿新衣裳開始,。大年初一的早上,,睡夢中的孩子迷迷糊糊地被大人喊起來,那時的天還很黑,,孩子們換好新衣裳,,大人們則各自忙碌著,,嘴里念念有詞,,顯得十分神秘,。
大年初一預(yù)示著一元復(fù)始,萬象更新,,這一天的開心快樂是一年的起點(diǎn),。所以大人們特別在意孩子們的言談舉止,叮囑孩子們要笑要說吉祥話,,討一年的好彩頭,。
初一的餃子也是有講究的,盤子里的餃子不能吃完,,寓意剩余,日子寬裕,。小孩子不知道,大人又不能說破,,常常是盯著孩子盤子里的餃子,時不時地夾上幾個,。有心的父母會在餃子里包幾個糖餃子,如果哪個孩子吃到了,,會被認(rèn)為是這一年里最有福氣的孩子,。初一的餃子,很多家庭會包素餡兒的,,或者三鮮餡兒的,,寓意新的一年里素素靜靜,,避開不好的事。這些細(xì)節(jié)蘊(yùn)含著炎黃子孫趨吉避兇,,平安順?biāo)斓男脑浮?/p>
吃完餃子,,便到了孩子們最盼望的時刻,,大人們會把孩子叫在一起,,把事先準(zhǔn)備好的放在紅包中的壓歲錢分給孩子們?!皦鹤⌒八睿匍L一歲,!”錢往往是嶄新的,,是長輩早早準(zhǔn)備好的,?!斑^年好嗎,?”“好,!”給孩子們壓歲錢時大人們往往會問一句,這時的“過年”并非指過年的過程,,說的是已經(jīng)來臨的嶄新一年,即新的一年好嗎,?討孩子們一個吉利的口彩,。孩子們歡呼一聲,迫不及待地打開紅包,,一腳早跨出了門外,,去聽門外鞭炮聲了……
在中國傳統(tǒng)文化中,團(tuán)圓,、美滿,、綿延是生活的根基,藏在年里的是祖祖輩輩不滅的希望,,新年預(yù)示著新的開始,、新的期盼,。年,,既是一個終點(diǎn),,也是一個希望的起點(diǎn),,是一切可以重新開始,從頭再來的新開端,。而餃子,、吉祥話、壓歲錢代表著中國人永遠(yuǎn)的希望和夢想,,這些是過年的意義,,是年蘊(yùn)藏著的終極密碼!
任敏
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