一爐火
兒時的冬天,雪像母親手心里攪弄的線團,,輕柔柔地梅蕊般漫天而下,。每到這時,母親就盼著那紅火火的一爐火,。北方的冬天是很冷的,,但是,只要有爐火,,母親就可以給父親燙酒,,也會給我們在爐子上燉菜。有了爐火,,冬天再寒冷再難熬,,也會順順當當,幸福美滿,。
兒時,,每到天漸冷的時候,父親就趕著牛車去外地買煤,烏黑的煤就像一粒粒的碎金,,堆在院當中,,細小的煤多,大塊的無疑就是玉墜,,是瑪瑙,。這時,母親會吩咐我們把大煤塊挑揀出來,,放進倉房,。我們知道,這是在“屯金子”呢,,只有到了三九隆冬,,雪愈加撒歡兒時,大煤塊才會用上,。
平日里,爐火緩緩的,,像初夏還未脫下花棉襖的農(nóng)家小媳婦,,永遠都是不急不躁,慢悠悠,,那性子早就被我們看透了,。房間自然也熱乎不起來,爐子里的火苗慢悠悠地舔舐著小而細的煤渣,,仿佛嚼著難以下咽的苦干菜,,一點不起勁。偶爾,,村里有長輩踏雪而來,,趁著父輩們在屋里閑話家常,我和姐姐們就偷偷摸向倉房,,朝那“金子堆”里,,掏幾塊大煤塊出來,用爐鉤子麻利地塞進爐膛,,一會兒工夫爐火就像澆了油,,給足了勁,熱烘烘地燒起來,。我們圍著爐火,,把土豆切成薄片,趁著爐蓋子紅得像喝醉了酒的漢子,,把切好的土豆片往爐蓋上一貼,,爐蓋子就“滋滋”地唱起歌來,不一會兒,土豆片的香味就徐徐傳出,,管不上有無塵灰,,翻兩翻,也不怕燙,,用手指一捏,,就進嘴了。
只是,,這樣的日子還是很少的,。寒氣稍弱,雪只薄薄一層的天兒,,母親會往那散煤里加水,,好吧,濕漉漉的,,黏膩膩的,,爐子也跟著生悶氣,一點火苗也看不到,。母親說,,這樣才省煤。晚上,,父親回來后,,把幾塊窄窄的木柴從倉房抱進屋來,探進爐口,,架起那濕漉漉的煤,,這悶死的爐子才喘口氣,火苗舔舐著木柴,,不一會兒,,紅火火的一爐火,又生龍活虎起來,。
晚上,,皎潔的月亮掛上寒枝,村莊被雪覆蓋,,一家人圍坐在暖炕上,,母親把埋在爐膛里的土豆扒拉出來,再剝掉外殼,,露出綿軟金黃的瓤,,用手掰開,一一遞給我們,。每到那個時候,,我就覺得自己格外幸福,。
等過了小年,爐子更是派上了用場,。燉肉,,母親把買好的小半邊豬肉,放在八角桌上,,開始卸肉,,爐子上的水緩緩燒著,母親系好圍裙,,拉開架勢,,一刀下去,豬腿就連著點筋,,卸了豬腿,,豬排,豬蹄子,,然后再將胸脯肉剁成一小整塊,,瘦的留著包餃子,肋骨處的肉留著燉菜,。
爐子上,,母親挑了塊肥瘦適中的肉在鍋里燉著,我們急著圍著母親,,像小燕兒一樣,,母親掀開爐子上的鍋,,用筷子扎進去了,,把肉顫巍巍地挑出來,放在面板上,,撕成條,,淋上醬油。我最小,,母親總是把一塊沒有撕開的肉遞給我,,我的小手都握不住,美滋滋地知道母親偏愛了我,,像一只啾啾棲鳥,,那歡騰那滿足,就甭提了,。那時的冬天多冷?。∧菚r的物資多匱乏??!肉只有年節(jié)才吃得上,可是,就是那樣的冬天,,我們卻因為一爐火而感到格外幸福和滿足,。
如今,一城的雪,,卻不見爐火,。我也曾被朋友邀去吃北方特有的鐵鍋燉,灶臺下火燒得正旺,,灶臺旁掛滿一幅幅的錦繡,,喜鵲在花布上棲眠,舊灶臺,,舊瓷碗,,小簸箕盛了粗面大餅子,一爐火,,映紅人們的臉頰,,可是,無端地,,我的淚光就像一條河,。
時光荏苒,歲月如梭,。無論何時無論何地,,我的內(nèi)心深處,永遠都有一個柔軟的角落,。那是留給童年,,留給故鄉(xiāng),留給鄉(xiāng)愁的,。
高玉霞
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