秋日母親曬秋忙
秋日的天空,,澄澈明麗,,陽光溫馨恬靜,,輕輕巧巧地飄落而下,,從眼眸到心底,,溢出一股幸福而又溫暖的味道,。不經(jīng)意間,,腦海中便會浮現(xiàn)一道風(fēng)景——母親曬秋,。
兒時,在鄉(xiāng)下,,立秋一過,,家家戶戶便忙著曬秋,小院子也熱鬧起來,。早熟的玉米,,金燦燦地扎成了花束,綻放在房檐下,;飽滿的花生,,帶著泥土的芳香,親熱地擠在一起,,鋪在窗前,;俏麗鮮紅的辣椒,串成長串兒,,高掛在葫蘆架旁,,任由她們炫耀著艷麗的色彩;紫皮蒜被編成了麻花辮子,,搭在墻頭上,;翠綠綠的蘿卜塊,安靜地躲在簸箕里,;亮白如玉的葫蘆條,,如一簾瀑布垂掛在洗衣繩上……小院里,五彩斑斕的景象,,彰顯著農(nóng)家秋季的豐收和殷實,。
記憶里,最難忘的“曬秋”場景,,還是母親曬黃瓜片,。晴朗的早晨,,天一放亮,母親便起來,,進園子里,,選那些頭頂黃花漸蔫的瓜摘下來,綠中透黃,,瓜皮上還掛著一層淡淡的白霜,母親說,,這樣的瓜老嫩適中,,曬出來的口感好,否則瓜太老,,曬后吃起來發(fā)皮,,太嫩的瓜,又有些發(fā)澀,。
摘好瓜,,母親顧不得被露水打濕的褲腳,便開始忙碌起來,。她先用清水洗過,,接著叮叮當(dāng)當(dāng)切片,母親說,,瓜片不能切得太薄,,否則一曬就會薄得撿不起來。切完片,,開始擺放了,,偶爾我和妹妹會來幫忙。一片一片地將瓜片擺在蓋簾上,,擺的距離不能太近,,否則水分不易散發(fā)。我們按照母親的要求,,認(rèn)真地做著,。擺好后的瓜片,母親拿到背光處,,等待陰干,。晴天陰曬一天,第二天還要給瓜片翻個面,,再曬,。曬好的瓜片,母親就會用針線穿起來,,掛在倉房的柱子上存儲,。待到日后想吃時,,用溫水泡一泡,撒點鹽,,淋些醬油,,剁點蔥花和蒜末,加入少許辣椒油,,用筷子稍稍攪拌一下,,那可是兒時最下飯的菜肴了。
記得三十多年前,,我在縣城讀高中時,,每月回家一次,母親一定會給我?guī)蠞M滿的兩罐頭瓶子涼拌瓜片,,那墨綠的瓜片,,夾一片入口,脆脆的,,比新鮮的黃瓜還鮮爽入味,,是我苦讀時光唇齒添香的美味,至今念念不忘,。
母親的“曬秋”,,不僅是曬五谷果蔬,還包括物品,。晴天,,她會把家中的衣物、被褥一一拿出來晾曬,。那些蘸著陽光味道的被褥,,衣物,貼在身上,,柔柔的,,香香的,如母親的懷抱,,軟軟的,,暖暖的,讓人陶醉著……如今我們姐弟也早已各自成家,,母親每年立秋之后,,更要把我們回去蓋過的被褥拿出來清洗、晾曬,,她說,,這樣不會返潮,等待我們年節(jié)回去用,,會舒服,。
時光荏苒,,母親早已年逾古稀,如今也隨我們進城生活,,但她至今仍然保留著“曬秋”的習(xí)俗,。這幾日,母親用樓房的陽臺代替了老屋的小院,,又在忙著曬蘿卜條,、土豆干、紅辣椒……母親說,,好日子就是這樣曬出來的,!
片葉吹風(fēng),萬物驚秋,。此時,在我故鄉(xiāng)的村莊,,墻頭上,,房檐上,臺階上……那些五谷蔬果,,正沐浴著陽光,,呈現(xiàn)著豐收的色調(diào),臨摹出一幅美妙的曬秋圖,,成為一道歲月的風(fēng)景,,成為我最幸福的安放與期待!
王紅悅
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