“白露泠泠濕碧苔,，昨宵無寐起徘徊”，是曾經(jīng)讀過的詩句,，年幼時卻不懂白露,，但對衰荷半傾、瑟縮秋意特別敏感,。孩提時,，那不是秋涼，而是一場熱烈的期待——終于又到了刨藕田,、喝藕湯的時節(jié),！

刨藕，是農(nóng)家一個盛事,，頭天晚上就置好了裝備：長統(tǒng)靴,，皮圍裙，兩尺長的藕撬,，竹篾編的籮筐,，以及外公周到的分工：六姨、七姨割去殘荷,；外公和舅舅揮舞長撬掘地三尺挖藕,，幾個小孩兒負(fù)責(zé)洗凈蓮藕上的拖泥帶水……

天蒙蒙亮，全家人就來到一灣荷塘邊,，外公和舅舅還在慢條斯理抹腿挽袖,，六姨七姨已在水中擊起“噗咚”節(jié)奏。舅舅從不用藕撬的,。他二十出頭,，有著一身的力氣。按他的話說,，用手從泥里掰藕,，費力是費力，卻不會傷著它,。這個口氣,，像是藕也會疼痛似的。他說著,，就把露在寒風(fēng)里的光膀子插進(jìn)了稀泥,。隨著一聲“嗨”，一根蓮藕掘出泥里，浮出水面,，它頭尾完整,，根須俱在，泥中見白,。

看著舅舅的神采飛揚,，我已不滿足在田灣里的洗洗涮涮。趁著外公彎腰挖掘之時,，從田頭一角滑進(jìn)水波蕩漾之中,。剛踩到淤泥，嗞嗞的塘泥悄無聲息擠進(jìn)我的靴子,，一股涼意直往褲管里鉆,。正要扭身前跨，塘泥沉重地拉扯著讓人無法拔出腳來,。別說挖藕,，連在塘泥中行走一步都急得我滿頭汗流。舅舅伸手救援,，把我拉扯到枯荷面前,，我接過他遞過來的有我身子高的藕撬，抖擻精神,，抹平泥面,，用足吃奶的力氣向荷藕根部掘去。不知是用力過猛,，還是腳力不夠,，隨著藕撬的深入，我卻腳下打滑,，一個趔趄,，一只腳陷進(jìn)深泥,。突然,，我感覺腳下的硬度，一個圓圓的東西“哽”在我的鞋底,。我巧妙地用鞋幫一勾,，一條長藕束手就擒！自豪感讓我忘記了外公“娃兒不準(zhǔn)下水”的告誡,，洋洋得意地向外公展示著戰(zhàn)果：“外公,，我挖到藕了?！蓖夤仁巧鷼獾臉幼?，隨后“撲哧”一笑：“你看你，都成泥人了?！蔽疑焓忠幻?，發(fā)現(xiàn)自己的臉上、頭上,、身上全是淤泥,。

裝滿白白胖胖蓮藕的擔(dān)子在舅舅的肩上閃閃悠悠。我肩扛那支親手擒獲的長藕,，像扛著一把長槍緊隨其后,。外婆爐灶上燉的排骨已經(jīng)在沸騰著等待。蓮藕抵達(dá)后,，外婆手腳麻利地將藕洗凈,，刮削掉藕表皮，再次沖洗,，再用刀背將滾圓拍碎成塊,。之所以不用刀刃切，是要讓藕斷之后保持絲相連,。撒點鹽腌漬一下,，如此煨藕時粉爛更快。還有奢侈的豬排,，被外公揮著砍刀剁成均勻的小段,，鹽香的豉汁浸泡。然后和藕塊一起,，連同生姜,，叮叮咚咚蹦入湯鍋之中。扇子掀動風(fēng)力將火勢加大,，很快鍋里就漫起了熱浪,。猛火滾沸后，把火勢降下來,，不時用勺子在熱湯里攪動,。等我們用一桶熱水沖洗了身上的淤泥時，排骨與蓮藕在一場轟轟烈烈的融合之后,，整個院落都被那一鍋熱湯香得天翻地覆,。

一人一碗，盛在桌上,。家人圍成一桌,，靜穆無聲，甚至屏住呼吸,，輕輕地吸納,。且聽外婆徐徐念叨：“白露吃蓮藕豬排湯,，有清熱除煩之功，還能養(yǎng)胃滋陰,、健脾益氣……”熱氣慢慢散去,，藕絲在湯面上浮游。我已嫌外婆啰嗦,，急切地把頭埋進(jìn)湯碗,，默默記住“白露”這個新詞。

施崇偉