問君茶盞
烏云游走,黑色傾城,。臨窗一盞茶,,靜心凝神,。
茶色深,茶味濃,,像裹挾了整個夏天,。茶中見人生,見乾坤,。我不挑茶,,不需要極精致的茶具襯托心情,也不必讓其沖泡后,,三起三落,,雀舌含珠,刀叢林立,。普通的茶葉,,落在水中,浮起下沉,,也值得欣賞,。這樣的喝茶方式,源于外祖母,。
問君茶盞,,執(zhí)手相看,一杯敬時光,,一杯敬親恩,。
記事起,家中有兩樣?xùn)|西最古樸,,一是裝糖的陶罐,,二是有裂紋的茶壺。據(jù)說,,茶壺是祖母的祖輩傳下來的,。祖母在世時寶貝著,閑暇才泡杯茶,。每次泡,,必像欣賞舞蹈一樣,專心看片片茶葉在水中翩躚,。祖母喜歡坐在小竹椅上看茶,,有時還哼幾句小曲,那樣的畫面如舊照片般刻在我的腦海中,。于祖母而言,,茶是有生命的,令人神往,。
一盞舊茶壺,,讓過去的時光重現(xiàn),,無數(shù)個夜闌人靜時,面對茶盞,,總禁不住想起故人。很多時光,,茶是寂寞的,,不搖不曳,靜謐無聲,,比如置于茶壺茶杯中的茶,。真正的茶,在沒有脫離茶樹時,,是快樂自由的,。尤其是茶山上的茶,與陽光,、空氣對話,,與風(fēng)雨雷電共存,沐朝露夕霞,,享星空流火,。這些茶樹默默生長,在青山綠水間取天地之精華,。茶葉初顯華美豐姿后,,悄然離開,經(jīng)歷種種工序,,成為干燥馨香的一員,。當(dāng)與水相遇,無論在何處,,都能煥發(fā)嶄新的面貌,。與水融合、共舞,,散發(fā)淡雅韻味,,釋放一生凝聚的精華。它們在水中幻化,,幻化得寧靜悠遠(yuǎn),,幻化生命的舉重若輕!
飲茶,,不如說品茶,,在品味中思索。不同的茶,,品不同滋味,。對于各種名茶,,祖母如數(shù)家珍。龍井光扁平直,,色翠略黃,,滋味甘鮮;碧螺春色澤銀綠,,翠碧誘人,,卷曲成螺,湯色澈亮,,鮮爽生津,;白毫銀針細(xì)長如針,毛峰狀如雀舌,,武夷巖茶未經(jīng)窨花,,卻有濃郁花香……
祖母愛茶,親手種了幾棵茶樹,。普通的灌木,,葉子橢圓碧綠。采茶時,,麻利掐著頂端嫩葉,,在鍋中炒啊蒸啊揉啊,最終變成深色,。樣子質(zhì)樸,,沒有漂亮的外形,不蜷曲,,不似針,。取井水燒沸沖泡,茶味只在水里淺淺仰臥浮動,,不過,,茶香絲毫不減。泡好的茶色泛紅,,透亮香醇,。外祖母的茶具是固定的茶壺,她單手執(zhí)壺,,摩挲粗糙的壺柄,,專注倒茶。倒入小杯,,可啜飲,。炎熱天氣,倒入搪瓷缽做涼茶,,可豪飲,。喝不完的茶葉水,,可以煮飯,做香料,。
外祖母專情于茶具,。那把壺曾經(jīng)滋潤過她的祖輩,芳香過曾經(jīng)的日子,,傳到她手上時,,有明顯的茶銹。掀開壺蓋,,依稀嗅到陳舊的茶香,。茶,,留過的痕跡誠然如此,。外祖母經(jīng)歷無數(shù)磨難,年邁惡疾纏身,,卻始終笑對生活,。如今,斯人已去,,那把古老的茶壺,,外表依舊白凈,被置放在時間的一角,。曾經(jīng)陪伴茶水,,如同曾聽蕭蕭龍吟,聽雪落泉流,。
問君茶盞,,何時為好?無需風(fēng)花雪月夜,,煙消雨霽晨,,一水燒沸,沖泡留香,,亦可拂去滿身塵埃,,遁入清幽寧靜的世界。
鄒娟娟
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