拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊 （通訊員 王城） 自2024年12月初起,，市市場監(jiān)管局宿馬分局對園區(qū)10家食品生產(chǎn)小作坊開展專項檢查,，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為,，切實消除小作坊風險隱患，全力提升園區(qū)小作坊食品安全管理水平,。

分局執(zhí)法人員對園區(qū)肉制品,、糕點、淀粉及淀粉制品等食品生產(chǎn)小作坊進行全面排查,，深入原料庫房,、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所,，重點針對生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生,、原輔料進貨查驗,、生產(chǎn)過程控制、食品安全自查,、從業(yè)人員健康管理等方面進行檢查,，對存在隱患進行詳細記錄并現(xiàn)場指導。同時,，執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中開展食品安全相關知識宣傳,，重點宣傳《中華人民共和國食品安全法》，督促食品生產(chǎn)小作坊負責人切實落實“日管控”工作機制,，提高食品安全意識,，進一步壓實食品安全主體責任。

通過此次專項檢查,，有效規(guī)范園區(qū)小作坊食品生產(chǎn)加工行為,。分局將繼續(xù)嚴格管控，對存在問題的主體進行“回頭看”,，繼續(xù)加大對小作坊的監(jiān)管力度,，不斷鞏固專項檢查成果。