秋露成霜,，一栗甘香,。記者通過走訪市場了解到，隨著天氣轉(zhuǎn)涼,，各地的新鮮板栗亮相宿城,，市民的消費熱情也在逐步提升。醫(yī)生提醒,，板栗因淀粉含量較高,，不宜過量食用。

10月29日,，市民在宿城東昌路一炒貨店購買板栗,。

10月29日上午，記者來到皖北農(nóng)貿(mào)大市場,，看到一些蔬菜攤位擺放了真空袋裝的無殼板栗,，每斤售價15元，買回家后只需要簡單清理,，就可以用來燒雞或者煮粥,，非常方便。

在不遠(yuǎn)處的炒貨店,，店門口支著一口大鐵鍋,，板栗在鍋中炒制,，很快就散發(fā)出陣陣誘人香氣?！拔覀兗业陌謇醍a(chǎn)地是河北,，味道香甜，根據(jù)大小不同,，每斤售價15元-30元不等,，與往年價格差不多,?！钡昀习甯嬖V記者。

店內(nèi),，師傅正熟練操作著機器,。正巧碰上板栗出鍋，一股甜甜的焦香立即充滿整個小店,，顆顆板栗經(jīng)過高溫爆炒,，外殼微微裂開，露出淡黃飽滿熱氣騰騰的栗肉,，那層薄薄的糖衣更讓板栗變得更加綿軟香甜,。

小店門口，一位帶著孩子的寶媽買了一份剛出鍋的板栗,，當(dāng)場剝了一粒給孩子,。這位寶媽說：“板栗熱乎乎的時候最好吃，這里的板栗甜甜的,，軟軟的,，口感很不錯?！?/p>

“一般10月份,，板栗上市量最多，目前批發(fā)市場的板栗主要產(chǎn)地是安徽,、山東以及河北等地,。大板栗批發(fā)價為每斤3.5元，小板栗批發(fā)價為每斤7元-8元,?！痹撌袌鲆坏赇伈芾习褰榻B。

同樣是板栗,，價格為何有如此差異,？記者了解到，板栗產(chǎn)地范圍廣,，品種多,，口感也各有不同,，因此價格有很大差異。比如,，適合制成糖炒栗子的河北遷西板栗,，皮薄肉厚，炒熟后粉糯香甜,，市場售價較高,。

板栗富含蛋白質(zhì)、淀粉,、維生素A,、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素,，因其淀粉含量達到40%,，在適量范圍內(nèi)，可以用來替代主食,，有助于控制血糖波動,。“板栗可以養(yǎng)脾胃,，補腎氣,，但不宜過多食用?！彼拗菔兄嗅t(yī)醫(yī)院全科周醫(yī)生表示,，“此外，板栗的膳食纖維與一般蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同,，容易在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,，從而形成胃腸道脹氣。因此,，脾胃虛弱,、消化不良的人不宜多吃?！蔽?記者 趙苗苗 圖/記者 董木子